自制蒸蛋糕，做法简单，营养好吃

现在流行着一种蛋糕---蒸蛋糕，我们经常在电视上看到这个广告词，蒸的蛋糕，好吃不上火。而且蒸蛋糕也很受人们的喜爱，人们会经常去超市买一点蒸蛋糕吃。但是经常买的话，会感觉太贵了，因为蒸蛋糕的价钱也不便宜。所以今天我就和大家分享一个自己在家就可以做出来的蒸蛋糕，好吃还不上火。想要自己在家做的朋友都快动手学起来吧！而且做法很简单，不太费时间，是很好的早餐选择。下面就一起来做一下吧！

首先准备好低筋面粉，牛奶，鸡蛋，食用油，白砂糖。准备好这些，我们就可以开始制作了。准备好鸡蛋，半碗低筋面粉，半碗牛奶，白糖，食用油适量，将鸡蛋打开，蛋黄和蛋清分离，将蛋黄打散，蛋清用打蛋器打发，打蛋清的时候要朝着一个方向打，才可以将蛋清打发。在搅拌的时候，将糖分两次放进蛋清中，将蛋清打到挂在碗上不掉下来就可以了。之后将准备好的低筋面粉倒入蛋黄中搅拌均匀，之后将牛奶也加进去，倒入适量的食用油，随着一个方向搅拌。

直到面糊中没有干面就可以了。面糊搅好后，将打发的蛋清倒入面糊中，搅拌均匀，直到面糊和打发的蛋清搅拌均匀就可以了。之后在锅中烧上水，水开之后，将我们搅好的面糊放上去，盖上盖子蒸三十分钟就可以了，这样整出来的蛋糕蓬暄软，非常好吃，而且还不上火，自己制作的简单，方便。想要吃的话，自己在家就可以做，不用跑到超市去买，省钱还方便。而且，这样制作出来的蒸面包，很是好吃。而且做法很简单，不需要和面，如果家中有电动打蛋器的话，还可以更方便。

如果家中没有电动打蛋器的话，可以用手动打蛋器，用手动打蛋器的话朝一个方向转动，，打到蛋清挂在壁上不掉下来，蛋清就是打好了，手动的话大概需要二十分钟，但一定一定要记得，不管是打蛋清的时候还是搅面糊的时候，都要朝的一个方向转动，不然你这样做出来的蛋糕会不容易定型。而且做出来的蛋糕口感也不好。我们们自己在家做的蒸蛋糕有浓浓的蛋香味，松软绵甜，而且也不用担心安全，健康问题。自己在家做的蒸蛋糕，好吃又便宜，成本也很低，不用再花太多的钱去超市买着吃了。做好的蒸蛋糕很适合当做早餐，配上一杯牛奶，这样，我们的美味早餐也就完成了。蒸蛋糕也可以当做零食，而且蒸蛋糕是很多小孩子比较喜欢吃的类型，所以自己在家做好之后，孩子也不闹着说要去买蒸蛋糕吃了。自己在家做的蒸蛋糕，比在超市买的蒸蛋糕味道还好。小孩子也很喜欢吃。

蒸蛋糕做法简单，用料也很简单，没有太复杂的制作方法，简单易学，很是方便，自己在家就可以做，它不像别的面包一样，可能还需要你用到烤箱，但蒸蛋糕这需要我们将搅好的面糊盖上盖子，放到火上蒸一下，就可以完成。真的是非常的方便。我们可以买一些模具，将搅好的面糊倒在模具中，蒸出来的面包又好吃又好看，或者在盆中蒸好后，冷却一下，将蛋糕切成小块也可以。如果想吃别的味道的话，也可以买一瓶果酱，吃的时候抹上一层薄薄的果酱就可以了，也别有一番风味。