河南蒸蛋糕

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跟米米佳小编学习小馒头的制作

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跟米米佳小编学习小馒头的制作

发布日期:2019-10-08 作者: 点击:

不需要烤箱,材料也很简单,只要家里配有面粉,牛奶和鸡蛋,你就可以做出富含营养、鲜香四溢的小馒头,这比蒸出的馒头好吃很多。并且由于是资金亲自做的,干净卫生,不管是老人还是孩子,吃着都很放心。接下来米米佳小编将为大家分享小馒头的制作方法。


河南华夫饼


  食材准备:


  面粉250克、酵母2克、鸡蛋1个、牛奶、白糖适量。


  制作方法:


  1、将面粉放入盆中,加入鸡蛋,白糖。


  2、酵母放入温牛奶里化开,慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成硬一点的面团,然后放置一边醒发半个小时(注意不要发大了)。


  3、案板上撒一些面粉,把醒发好的面团,幹成一厘米的饼,切成一厘米的的宽条,一厘米的丁,撒上一点面粉(这样烙的时候不会粘一块)


  4、平地锅内无需刷油,将小馒头放入锅中,小火炒至金黄即可。


  最后一点,如果面团揉太大的话,会烤不出酥脆的口感。要用极小的火去烘烤,而且在烙的过程中记得反复翻面,这样做出来的小馒头,才会烙的更加均匀。


  酥脆可口,奶香味十足的小馒头,简简单单4个步骤就搞定了,即便你是厨房小白也能感受到非常友好吧。没事在家做上一盘,再挑食的小朋友也能对付得了。


本文网址:http://www.mmjsp.com/news/415.html

关键词:河南华夫饼

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