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雪饼雪米饼做法是什么样子的

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雪饼雪米饼做法是什么样子的

发布日期:2020-03-09 作者: 点击:

1、上好的东北大米--淘洗,,浸泡2-3小时后,将水倒掉,烘干(不是特别干)

2、精磨成粉,上蒸笼蒸,蒸好后加水揉,(前面步骤类似于南方的年糕做法)

3、将揉出的面摊开(薄片),用刀或者其他任何模具切成不同形状

雪米饼

4、将切出的薄片晾干(或者晒干,旺旺的做法是烘干)

5、将晒干的薄片发泡(**是专用的体积非常大的流水式烤箱),自己在家可以用小型烤箱烤出,记得翻面~~

6、将白砂糖磨粉,加热水少量搅拌至粘稠状,喷洒到刚刚烤出的米饼上,晾干。基本就是上述步骤


本文网址:http://www.mmjsp.com/news/429.html

关键词:雪米饼

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