冰淇淋华夫饼的做法

三两块华夫饼搭配上自己喜欢的冰淇淋、水果，边吃边窝在沙发上看小说。时间缓缓的过去，留给自己是更多的悠然、满足。

原料：低筋面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、细纱糖、干酵母粉、盐。

做法步骤：

第1步、准备食材。牛奶250ml、鸡蛋2个、低筋面粉175克、黄油60克、盐2克、细纱糖25克、干酵母粉4克。

第2步、将牛奶加热至40度左右后倒入碗中。然后将干酵母粉倒入碗里。充分搅拌匀均后静置一会。

第3步、黄油隔水融化。

第4步、将鸡蛋在大碗中打散，然后加入糖继续打至无颗粒状。

第5步、筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均。

第6步、分两次倒入牛奶，然后充分搅拌匀均。

第7步、将黄油倒入大碗内搅拌匀均。

第8步、盖上保鲜膜，醒发一个小时左右。

第9步、面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了。

第10步、华夫饼机双面抹油，预热两分钟后，舀适量的面糊倒入模具内。盖上盖开始加热。

第11步、中途要将华夫饼翻面，使其受热匀均。

第12步、双面各煎两三分钟，颜色金黄时就可以取出。搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了。

小贴士：

1、 制作华夫饼前，一定要将华夫饼机加热两分钟。如果预热不够，面糊容易粘在模具内。2、 模具内一定要刷油。