来看看米饼厂家对营养成分的解读

来看看米饼厂家对营养成分的解读

　　在大家的平常生活中，有越来越多的人们在选购某些食物时，在乎的因素比较多，对食品包装袋上的营养标签，通常大家关心比较多的是总热量，来估算每日的摄取量。营养标签中大家更需要关心某些成分上的信息内容：和同类别产品相比较，人体脂肪、碳水、钠的占比。今天米饼厂家将带大家解读营养成分表。

　　脂肪应该不用多解释，《中国居民膳食指南》中推荐油脂摄入量每天在 30g 以内，由零食摄入的脂肪也要算在这里面的。而且每克脂肪可以供能，也是非常可观了。一份零食里脂肪含量基本帮我们确认这个产品到底可不可选。

　　碳水化合物这一栏包含了淀粉和添加糖的总量，往往还需要配合着配料表一起看。像是杂粮饼、全麦面包这一类的食品因为主体就是碳水化合物，没法避免这部分的高数值，就需要大概参考一下配料表里添加糖的位置和种类，看看加了几种糖，排名是不是很靠前。

　　至于「钠」，很多情况下指的就是盐啦，不少人觉得盐不供能就把它忽略了。

　　这部分还是挺重要的，盐超标对血压、心脏都很不友好，风险可不光是长二两肉这么简单。

　　我们日常的饮食习惯，吃盐本来就很容易过量，所以在零食中更要注意，能少则少。

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　　米饼厂家指出，营养成分表中还会有一栏蛋白质，对于多数人来说，这一栏是加分项。一日三餐中蛋白摄入不足的话，零食也可以是不错的来源。这项如果太低了的话，可能还要考虑一下这个东西吃得有没有意义。

　　营养素参考值，意思是，食品中某种营养素含量占该营养素每日推荐摄入量的百分比。

　　这么说有点绕。打个比方说，某款饼干的营养成分表 (按每100g计算) 上能量这一栏的NRV是17%，意思就是吃100g这个饼干，就相当于吃进了当天能量推荐摄入量的17%。