新乡市米米佳食品有限公司
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1、材料：巧克力120G、黄油20G、鸡蛋1个、低筋粉35G、泡打粉1/4茶匙、杏仁片50G、糖30G、糖粉适量。
2.隔热水融化巧克力和黄油。
3. 将鸡蛋和糖搅拌至六成的泡沫。
4. 将融化的巧克力和黄油溶液加入到 3 中。
5. 将面筋粉、杏仁片和泡打粉打碎放入研磨机中搅拌均匀。
6. 将杏仁粉倒入容器中，搅拌均匀。 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时。
7.准备两个容器装适量的糖和糖粉。
8.取出巧克力馅，盛一勺成球。 滚一层细砂糖。
9.滚上一层厚厚的糖粉。
10. 放在烤盘上，170度烤5分钟，再160度烤8分钟。
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