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不用打发、不用烤箱,无糖无油蒸蛋糕,靠一口蒸锅就能搞定!

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不用打发、不用烤箱,无糖无油蒸蛋糕,靠一口蒸锅就能搞定!

发布日期:2022-05-19 作者: 点击:

不用打发、不用烤箱,无糖无油河南蒸蛋糕,靠一口蒸锅就能搞定!



不用打发、不用糖、不用泡打粉,这“三不用”说起来简单,如果做起蛋糕来,还真不容易。小编找了很久,终于看到那么一款有点符合需求的食谱——红薯蒸蛋糕!


今天这款蛋糕的食材用到了红薯、鸡蛋、牛奶、面粉,免去了打发的步骤,做起来自然简单许多,蒸熟、搅拌、上锅的傻瓜式操作后,就可以坐等出锅啦~



使用厨具:蒸锅


存储方式:推荐一顿吃完~


食材表:


红薯 / 1个


低筋面粉 / 20g


配方奶 / 60ml


蛋黄 / 2份

河南蒸蛋糕

详细步骤看这里


1、红薯上锅蒸熟,取重70克


2、蛋黄2份,倒入面粉和配方奶,搅拌均匀


3、倒入红薯泥,搅拌至无颗粒的状态


4、模具底部铺一张硅油纸,或者刷油方便脱模


5、盖上一个盖子,以免水蒸气进入影响脱模。冷水入锅,大火蒸20分钟~


6、稍微冷却一下,脱模即可。可以淋点酸奶。口感很像芝士蛋糕,非常好吃~


7、可以再搭配点粥或者豆浆、牛奶等~


小贴士


1、红薯也可以换成芋头、紫薯、南瓜、山药等其他食材哈~


2、这款无糖蒸蛋糕的口感是偏软糯的,咀嚼力不那么强的宝宝也可以尝试滴~

本文网址:http://www.mmjsp.com/news/518.html

关键词:河南蒸蛋糕

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