河南雪米饼米米佳科普米饼相关知识

随着时代的发展、社会的发展和经济水平的提高，人们的生活水平与以前相比有了巨大的差异。人们过去很难保持足够的食物，但现在人们对食物有了更高的要求。休闲零食也是我们生活的一部分。今天，河南雪米饼厂家主要向我们介绍一些雪米饼相关内容。

雪米饼的起源

雪米饼是一种经过浸泡、制粉、坯坯成型、干燥、烘焙和调味而制成的休闲零食。因为它脂肪含量低，易于消化，而且松脆，脂肪含量低，易于消化，口感脆脆，深受人们的喜爱。

特点

米粒之间没有粘合剂连接，这是一种低热值膨化产品。每个雪米饼重9~10克，主料为籼米或粳米，加入芝麻、小米盐等配料。如果使用糙米，它营养丰富，可以满足人们对低热量和高膳食纤维的需求。

制造技术

配料（大米）→ 洗涤→ 浸泡→ 脱水→ 压碎→ 粉末混合→ 冷却→ 紧迫的→ 干燥→ 常设的→ 烘烤→ 调料品→ 成品。

生产方法

1. 准备食材：大米、蛋白、糖。

2. 将大米洗净，加水过夜，用破壁机打成米浆。

3. 在蛋白中加入糖，打至干泡。

4. 将部分蛋白霜放入米浆中搅拌均匀，然后将剩下的蛋白霜倒入米浆中搅拌均匀。

5. 放入裱花袋，挤入烤盘，在115度下烤60分钟。