新乡市米米佳食品有限公司
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华夫饼是源于比利时的美食,口感松软,带有松脆的焦糖香味,深受人们喜爱。华夫饼制作不复杂,下面河南华夫饼就来介绍一下美味华夫饼的配方和制作步骤。
所需原材料:
低筋面粉200克
泡打粉5克
牛奶120毫升
鸡蛋2个
白砂糖30克
黄油75克
1. 将低筋面粉、泡打粉和白砂糖混合在一起,筛入碗中。
2. 将鸡蛋打散后倒入碗中,搅拌均匀。
3. 将牛奶加入碗中,然后再次充分搅拌均匀。
4. 用微波炉将黄油融化后,倒入碗中,再次搅拌均匀。
5. 制作好的鸡蛋面糊放入冰箱冷藏20分钟。
6. 打开华夫饼机,将面糊倒入机器中,合上盖子,进行烘焙2-3分钟即可。
7. 烘焙好后,将华夫饼从华夫饼机中取出,即可享用。
制作华夫饼时,需要借助华夫饼机这一工具,让制作过程变得简单便捷,华夫饼机在烘焙华夫饼过程中可以迅速传导热量,使饼皮松软酥脆。
烘焙华夫饼的时间需要根据华夫饼机的型号和电力来确定,普遍情况下烘焙时间大概在2-3分钟左右,可以根据自己的口感习惯进行调整。
需要注意的是,华夫饼的面糊需要充分混合搅拌均匀,并且在制作过程中需要保证华夫饼机热度的均匀传导,以免烘焙出来的华夫饼质地不佳。
美味的华夫饼可以单独作为甜品食用,也可以搭配各种水果和鲜奶油作为美食升级版享用。希望大家尝试一下,亲手制作一份美味的华夫饼。