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  • [行业新闻] 膨化食品能引起消化不良吗?

    膨化食品在我们的日常生活中十分常见,如薯片、爆米花、饼干等。这些食品经过高温和高压处理后,形成了脆脆的口感,风味独特。然而,有些人担心膨化食品可能会引起消化不良。本文河南蒸蛋糕厂家将就这一问题进行详细探讨,并提供一些健康饮食建议。消化不良是
    发布时间:2023-09-11   点击次数:247

  • [行业新闻] 哪些人群应该避免食用膨化食品?

    膨化食品是指通过高温和高压作用下,使食物内部含有水分的颗粒形成气泡,从而使食物膨胀而成。膨化食品常见的有薯片、爆米花、脆饼干等。虽然膨化食品有着香脆可口的特点,但是对于某些人群来说,食用膨化食品可能会带来一些健康风险,因此这些人群应该尽量避
    发布时间:2023-09-08   点击次数:340

  • [行业新闻] 做蒸蛋糕的注意事项有哪些?

    做蒸蛋糕的注意事项有哪些?下面由河南蒸蛋糕烘焙师傅告诉你很多人在做蒸蛋样时,往往都会出现不成功的情况,很多人都觉得是面粉出了问题,其实并不是,无论是普通面粉还是低筋面粉都可以做出口感细腻的蒸蛋糕。1、在蒸的时候,最好在盛放蛋糕的容器上再加一
    发布时间:2022-07-11   点击次数:382

  • [行业新闻] 河南蒸蛋糕,掌握这些技巧,蓬松细腻,不塌陷不回缩

    河南蒸蛋糕,掌握这些技巧,蓬松细腻,不塌陷不回缩蛋糕大家都爱吃,今天分享大家一个蒸蛋糕的做法。蒸蛋糕不用烤箱,所以家里没有烤箱的朋友也能做。而且蒸蛋糕好吃不上火,老人小孩都爱吃。接下来小编就分享大家一个蒸蛋糕的配方做法,还有技巧,掌握好这些
    发布时间:2022-07-08   点击次数:440

  • [行业新闻] 米米佳奶香蒸蛋糕的做法步骤有哪些?

    米米佳奶香蒸蛋糕的做法步骤有哪些?1.准备好所有食材。2.配方奶中倒入低筋面粉搅拌均匀。3.打入一个鸡蛋搅拌均匀。4.放适量白糖搅拌均匀。5.加入蔓越莓干。6.面糊倒入刷过油的模具,盖保鲜膜上锅蒸二十分钟。7.切块装盘完成
    发布时间:2022-07-05   点击次数:335

  • [行业新闻] 河南蒸蛋糕的原材料是如何保存呢?

    河南蒸蛋糕的原材料是如何保存呢?想着可以做很多,最后总是保存不当,导致食材发潮、串味甚至变质,辛苦挑选的昂贵材料最后只能丢掉,分分钟崩溃……烘焙食材储存不易,合理的保存方法可以帮我们省下一大笔钱!今天就将西点老师的保存经验分享给
    发布时间:2022-07-01   点击次数:419

  • [行业新闻] 不用打发、不用烤箱,无糖无油蒸蛋糕,靠一口蒸锅就能搞定!

    不用打发、不用烤箱,无糖无油河南蒸蛋糕,靠一口蒸锅就能搞定!不用打发、不用糖、不用泡打粉,这“三不用”说起来简单,如果做起蛋糕来,还真不容易。小编找了很久,终于看到那么一款有点符合需求的食谱——红薯蒸蛋糕!今天这款蛋糕的食材用到了红薯、鸡蛋
    发布时间:2022-05-19   点击次数:354

  • [行业新闻] 做蛋糕时,牢记这4个要点,蛋糕蓬松不塌陷,有弹性!

    做蛋糕时,牢记这4个要点,蛋糕蓬松不塌陷,有弹性!下面小编河南蒸蛋糕给大家交谈交谈做蛋糕时,牢记这4个要点,蛋糕蓬松不塌陷,有弹性,一次性成功。宅家的这段时期里,基本上全民宅家都快变身“大厨”了。因为宅在家里又没事干,大家都忙着下厨房里打
    发布时间:2022-04-08   点击次数:385

  • [行业新闻] 蒸蛋糕原来是这样做的,简单蒸一蒸松软不塌陷,太好吃了!

    蒸蛋糕原来是这样做的,简单蒸一蒸松软不塌陷,太好吃了!教你做蒸蛋糕,好吃不上火,香软蓬松不塌陷,你一次就成功,零失败。【蒸蛋糕】食材:鸡蛋3个,面粉150克,纯牛奶80ml,白砂糖60克步骤做法:1.准备两个干净无水无油的深盆,将鸡蛋敲开,
    发布时间:2022-04-06   点击次数:308

  • [行业新闻] 蒸蛋糕原来是这样做的,简单蒸一蒸松软不塌陷,太好吃了!

    教你做河南蒸蛋糕,好吃不上火,香软蓬松不塌陷,保证你一次成功。【蒸蛋糕】食材:鸡蛋3个,面粉150克,纯牛奶80ml,白砂糖60克步骤做法:1.准备两个干净无水无油的深盆,将鸡蛋敲开,蛋清蛋黄分离。2.将牛奶、面粉过筛倒入蛋黄,加点玉米油,
    发布时间:2021-11-10   点击次数:307

  • [行业新闻] 蒸蛋糕是怎么蒸的?

    准备一个干净无水无油的大盘,把鸡蛋打入(无需蛋黄蛋清分离~方便快捷!)加入0.5克盐,提升甜度不喜欢的就忽略哈准备打蛋器,(会武功或想练臂力的麻烦用筷子打哈)先打至全部起大泡,如图&n
    发布时间:2021-07-16   点击次数:34

  • [行业新闻] 自制蒸蛋糕,做法简单,营养好吃

    现在流行着一种蛋糕---蒸蛋糕,我们经常在电视上看到这个广告词,蒸的蛋糕,好吃不上火。而且蒸蛋糕也很受人们的喜爱,人们会经常去超市买一点蒸蛋糕吃。但是经常买的话,会感觉太贵了,因为蒸蛋糕的价钱也不便宜。所以今天我就和大家分享一个自己在家就可
    发布时间:2019-09-10   点击次数:159

  • [行业新闻] 全蛋液做海绵蛋糕的方法

     海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心,非常好吃。制作海绵蛋糕用料有全蛋液、白糖、低筋面粉及少量植物油等,下面为大家分享下全蛋液做海绵蛋糕的方法。  1、在无水无油的盆中倒入全蛋液,加入细砂糖15
    发布时间:2019-09-03   点击次数:311

  • [行业新闻] 自制蒸蛋糕,口感松软,清爽不腻,感觉比烤起来的还要好吃

    蒸蛋糕天气炎热,烤箱也用的少。今日七夕,想着做个蛋糕应应景,于是就第一次尝试蒸蛋糕,分蛋打发过程和戚风蛋糕是一样的,就是最后一步由烤变成了蒸,蛋糕模是活底的,包保鲜膜时不小心把底部往上推了下,影响了美观,蒸好的蛋糕内部组织还不错,口感松软,
    发布时间:2019-08-19   点击次数:162

  • [行业新闻] 不用烤箱也能做出飘香满屋的柠香蒸蛋糕 特别易做 营养蒸出来!

    低筋面粉--100克,鸡蛋--2个,柠檬--1个,泡打粉--适量,玉米油--1汤匙,白砂糖--55克,1.柠檬用温水泡一泡,洗净后擦干。用磨茸器磨出半个柠檬表面的那一层黄色的表皮。鸡蛋磕入盆中,加入所有的细砂糖,用电动打蛋器搅打。
    发布时间:2019-08-13   点击次数:189

  • [技术知识] 几种美味蛋糕的做法

    一、日式蒸蛋糕  用料:低筋面粉70g,鸡蛋一个,玉米粉/红薯粉10g,植物油两匙,白砂糖25g,泡打粉2g。  做法:  1、将蛋黄与蛋白分离。蛋白分两次加入白砂糖内,打至硬性发泡(即倒盆不落,纹路清晰)。  2、将蛋黄打匀,加入植物油,
    发布时间:2018-08-14   点击次数:180

  • [技术知识] 不上火的蒸蛋糕

    用料:新鲜鸡蛋(分开蛋黄、蛋清)2个牛奶85g色拉油15g低筋面粉80-85g盐1g白砂糖45g蒸蛋糕的做法:1、牛奶加热至80摄氏度,加入色拉油搅拌均匀2、筛入低筋面粉3、加入2个蛋黄,搅拌均匀4、这时蒸锅放水烧沸5、蛋清一次性加盐、糖打
    发布时间:2018-08-07   点击次数:213

  • [技术知识] 不用烤箱,好吃不上火!酸奶蒸蛋糕,放锅里一蒸简单又美味!

    酸奶蒸蛋糕一款以鸡蛋、面粉、砂糖、酸奶为原料的蛋糕,色泽淡黄,海绵状,富有弹性,无杂质,甜松绵软,潮润可口,具有蛋香风味,低脂美味的健康中式西点。看上去有点像轻乳酪蛋糕,吃起来的感觉却是介于戚风和海绵之间,绵软而又带有弹性。食材鸡蛋4只/
    发布时间:2018-06-12   点击次数:168

  • [行业新闻] 解读食物标签——蒸蛋糕

      有些人喜欢吃一些小点心,特别是一些糕点,如蒸蛋糕。它不仅口感软糯、味道清甜,更重要的是,它还打着“好吃不上火”的广告标语,深受老年人的喜爱。那么,超市里的蒸蛋糕是否如同广告所描述的那般营养且“好吃不上火”呢?  广东药科大学附属第一医院
    发布时间:2018-06-03   点击次数:474

  • [技术知识] 自制酸奶蒸蛋糕,入口即化,不用烤箱,也不用电饭煲

    相对于烤出来的蛋糕,我可能更偏爱蒸出来的蛋糕。蒸出来的蛋糕更加地清爽,口感偏湿,更加适合给小朋友吃!加了酸奶后,咬一口,酸奶和鸡蛋的香味一起闯进你的味蕾,颇具风味!步骤1将蛋清和蛋黄分开
    发布时间:2018-05-24   点击次数:220

  • [技术知识] 万万没想到,蛋糕也能“蒸”出来!——蒸蛋糕

    烤出来的食物,水少油多,多吃易上火。而用“蒸”的方法做蛋糕,相对来说更健康。口感绵软细腻,香甜可口,既可作早餐又可当下午茶,搭配酸奶、果汁等饮品,美味又健康!食材鸡蛋......5个低筋
    发布时间:2018-05-24   点击次数:318

  • [行业新闻] 天然复配保鲜剂在蒸蛋糕中的应用

    近年来,蒸蛋糕“好吃不上火”这一概念深入人心,市场容量也在逐年增长,预计2018年国内市场容量将达100亿。相较于烤制蛋糕,蒸蛋糕水分含量高,湿软可口,深受消费者喜爱。同时蒸蛋糕营养丰富
    发布时间:2018-05-25   点击次数:711

  • [技术知识] 无油酸奶蒸蛋糕,怎么吃都不上火!

    无油酸奶蒸蛋糕材料低筋面粉70g/原味酸奶100g/鸡蛋3个调料砂糖25g/橄榄油(防粘用)适量1.分离蛋黄蛋白:准备两个无水无油的盆子,用分蛋勺将蛋白蛋黄分离,注意蛋黄里可以有蛋白,但是蛋白里不能有蛋黄,否则会影响
    发布时间:2018-05-24   点击次数:201

  • [行业新闻] 蒸蛋糕蒸出来的才健康

    “蒸蛋糕”,乍一听以为是自己听错了。蛋糕不都是烤出来的吗?很多人心中发出了这样的疑问。其实不然,在当下的时代,你可以亲口尝到用“蒸”这种传统烹饪手法制作出来的蛋糕。蒸蛋糕是一款以鸡蛋、面
    发布时间:2018-05-24   点击次数:237

  • [技术知识] 不上火的蒸蛋糕,松松软软好消化,常吃能让白发越来越少

    前几天在超市,儿子想吃蒸蛋糕,我一看30元一斤,啧啧!比肉还贵哟,还含有不少添加剂。还是自己动手做吧,其实做起来特别简单。我还加了黑
    发布时间:2018-05-24   点击次数:192

  • [公司新闻] 米米佳蒸蛋糕让大众休闲时光变得更完美!

    在忙碌的日常生活中,如果可以在闲暇时光中品尝到美味的蒸蛋糕,还有什么样的生活期待比这种生活的享受更美好、更值得回味吗?可能很多朋友不是不想过这样的生活,而是不知道该如何的选择,才能够达到
    发布时间:2022-03-03   点击次数:381

  • [行业新闻] 没有烤箱,“蒸”的可以做蛋糕,蒸蛋糕细腻松软,还不上火!

    我喜欢烘焙,我的早点都是各种自制的面包和糕点,搭配一杯豆浆或是牛奶,就是一顿营养又美味的早餐。姐姐来我家,我却不知给姐姐准备什么样的早餐了。因为姐姐不吃烤箱,面包机做的糕点和面包,怕上火
    发布时间:2018-05-24   点击次数:273

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