如何把华夫饼做得更好？

一款香气十足的华夫饼足以诱人，但是却有不少人感觉华夫饼做得不太好，究竟是什么呢？

下面小编就把如何把华夫饼做得更好的建议给各位说一说

1.注意食谱

其实食谱里面给出的建议十分重要，必须先理解透彻，知道食谱的程序，这样容易制作出较好的烘焙产品，如果你们过于急躁，反而容易出现错误。

2.面糊混合好

华夫饼成功的关键是你的面糊是否有反光、顺滑，而你让面糊更好的办法有两种，第一种，先把蛋黄和蛋清分开后，搅拌蛋清后出现泡沫了再加入面糊中搅拌。第二种则是先不加糖搅拌奶油，但是无论哪一种，都要用手持续地打到面糊有反光以及顺滑

3.烙铁不能太干

华夫饼由于烙铁过干，容易粘着，我们可以先把一些黄油涂抹在烙铁上，这样就不容易黏锅了

4.别过于相信烙饼机上的时间

每一个烙饼机都有一个建议的时间，但是它也仅仅只是一个建议，你最主要的还是看你的嗅觉以及视觉，到了感觉可以的时候就好，不要让烙饼机“叮”的一声破坏你的乐趣

5.不仅仅是甜的

华夫饼不仅仅是有甜的，其实其他味道也可能很受欢迎，因此也可以加一些其他东西上去，让你的味道更丰富多变一点。