来新乡市米米佳教您南瓜华夫饼的做法

来新乡市米米佳教您南瓜华夫饼的做法

用料  

南瓜（果肉）100g

南瓜（果皮）30g

细砂糖30g

鸡蛋1颗

盐2g

牛奶60ml

低筋面粉100g

泡打粉4g

无盐黄油60g

南瓜华夫饼的做法  

1.南瓜洗净后，切成适当的大小，用锅蒸熟软化，用刀子将果肉、皮分离，再将皮切成0.5cm大小，取30g备用。南瓜华夫饼的做法 

2.将作法1的南瓜果肉取100g放入调理盆里，加入细砂糖，用橡皮刮刀压成泥。南瓜华夫饼的做法 

3.加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。南瓜华夫饼的做法 步骤3

4.再加入盐和牛奶，用打蛋器搅拌均匀。南瓜华夫饼的做法 步骤4

5.将低筋面粉和泡打粉混合过筛至调理盆中，用打蛋器充分拌匀至无粉粒状。南瓜华夫饼的做法 

6.接着加入用巧克力锅融化好的黄油，用打蛋器拌至质地滑顺。南瓜华夫饼的做法 

7.加入刚才蒸好的南瓜皮，用橡皮刀搅拌均匀。南瓜华夫饼的做法 

8.麦子厨房多功能蛋糕机更换成华夫饼烤盘，一次加约150ml面糊，这个加面糊很重要，一定要加够量。最高温烤6-7分钟。南瓜华夫饼的做法

9.使用翻转华夫饼机，一次加约4勺冰激凌勺面糊，约150g面糊，烤3-4分钟即可。

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