新乡市米米佳食品有限公司
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材料:
低粉110 克、鸡蛋1 个、细砂糖30 克、蜂蜜15 克、牛奶40 克、无铝泡打粉5 克、黄油15 克、可可粉2 克
制作步骤:
将细砂糖和鸡蛋入料理盆中,混合后搅拌均匀,直至砂糖融化、蛋液微微发白。
加入牛奶和蜂蜜,搅拌均匀。
将低粉和泡打粉筛入牛奶蛋液中。
用手动打蛋器拌匀。
将黄油融化后倒入面糊中,拌匀,倒入纸杯中,约七分满。
盆底留有少许蛋糊,加入可可粉拌匀,倒入裱花笔中。
在蛋糊上面裱上斑纹。
将蛋糕放入蒸格,锅中放水,水开后上屉,中小火蒸约15 分钟即可。
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